武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
绿茶含有多种抗氧化物质,如儿茶素和茶多酚等,这些物质有助于保护身体细胞免受自由基的伤害。此外,绿茶还富含咖啡因,可以提供清晰头脑和增强心脏功能。
洋葱则富含许多重要的营养素,包括维生素C、维生素B6、膳食纤维和矿物质。研究表明,洋葱中含有丰富的天然化合物,如硫化合物和多酚类物质,对降低胆固醇、预防癌症和其他慢性病都有益处。
因此,无论是绿茶还是洋葱,它们都具有很高的营养价值,并被视为健康饮食中必不可少的组成部分。