沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1、青菜：青菜是低热量和高营养价值的食物，每100克只有13卡路里。
2、黄瓜：黄瓜是水分含量很高的蔬菜，几乎不含脂肪。每100克黄瓜只有15卡路里。
3、西红柿：西红柿是低热量、高纤维和高维生素C含量的蔬菜。
4、红萝卜：红萝卜富含胡萝卜素，可以帮助皮肤健康，每100克只有41卡路里。
5、芹菜：芹菜是低卡路里的蔬菜之一，每100克只有16卡路里，同时富含纤维和维生素K。
6、苦瓜：苦瓜具有降低血糖、调节血脂和保持肠道健康等功效，每100克只有17卡路里。
7、南瓜：南瓜富含纤维和维生素A，可以帮助消化和增强免疫系统，每100克只有26卡路里。
尽管这些蔬菜都是低热量、高纤维和高营养价值的食物，但减肥并不是简单地通过食用单一的食物来实现。健康的减肥要求均衡饮食，多样化摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪和各种营养素。