米粉里加盐酸硫胺素有害吗

病情分析：盐酸硫胺素（维生素B1）是一种常见的营养补充剂，通常用于防治或治疗硫胺素（维生素B1）缺乏症，如脚气病。在食品加工过程中，尤其是在加工谷物产品（如米粉）时，添加维生素B1是普遍的实践，这有助于弥补加工过程中可能造成的营养流失。

从健康和安全的角度来看，合理剂量的盐酸硫胺素通常是安全的，并不会对人体产生危害。实际上，许多国家的食品安全规范都支持在精制粮食中添加维生素B1，以预防由于这些维生素缺失造成的健康问题。

任何营养补充剂的使用都应在专业人士的建议下进行，确保其剂量适当，避免过量。维生素B1的过量虽然较少见，但极端情况下可能会导致不良反应，如过敏反应等。

适量的盐酸硫胺素加入到米粉中，通常是安全的，可以增加营养价值。如果对添加此种维生素到食品中有特殊的健康考虑，建议咨询医生。