吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
海带本身是非常容易吸收水分和环境中的细菌的,所以保存不当很容易变质。建议闻一闻看看是否有酸味或者其他不正常的气味,检查有无霉点和颜色是否深了或有其他异常变化。
为了安全起见,如果海带存放方法不当超过24小时,且出现黏糊糊等异常状态,最好不要食用,以避免食物中毒等健康问题。今后存放海带时,可以将其密封在干燥清净的容器中,放置在冰箱冷藏保存,这样可以延长其保质期。