吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进身体健康:海带富含多种营养物质,包括维生素、矿物质和膳食纤维等。它们有助于维持身体的正常功能,如骨骼、皮肤和免疫系统等。
2.帮助降低胆固醇:海带中的膳食纤维可以帮助吸收和排除体内过多的胆固醇。这有助于降低胆固醇水平,并减少患心脏病和中风的风险。
3.支持甲状腺功能:海带含有碘,这是甲状腺合成甲状腺激素所必需的重要元素。适量摄入碘可以维持甲状腺健康,并支持身体的代谢和能量产生。
4.帮助预防癌症:海带富含多种抗氧化剂,如类胡萝卜素和多酚等。这些化合物能够保护细胞免受自由基损伤,从而预防癌症和其他慢性疾病。
经常食用适量的海带可以为身体提供许多好处。但是,人们应该注意不要摄入过量的碘,因为这可能会对甲状腺产生负面影响。