吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进消化:海带含有丰富的纤维素和胶质,可以刺激胃肠道蠕动,促进消化和排便。此外,它还可以帮助保持肠道内健康的菌群,有益于免疫系统。
2.补充碘元素:海带是最好的碘来源之一,它可以帮助甲状腺正常运作。缺乏碘会导致甲状腺问题和甲状腺功能减退症,因此摄入适量的碘对身体非常重要。
3.降低血压:海带中的多种矿物质如钾、镁等有助于降低血压,并减少心脏病发作的风险。
4.抗癌:海带中含有丰富的多糖类物质,这些物质具有抗氧化和抗炎作用,可以帮助预防癌症和其他疾病。
5.增强免疫力:海带中含有多种营养物质,如钙、铁、维生素C等,可以帮助增强免疫力,预防感冒和其他疾病。
海带虽然有很多好处,但它也含有大量的钠,因此高血压患者和肾脏病患者应该控制摄入量。另外,口感咸的海带可能含有过多的盐分,建议在食用时适当清洗或泡水去除多余的盐分。