吃海带排骨汤有什么好处

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

海带排骨汤是一道传统的营养美食,具有多种健康益处。以下是海带排骨汤的几个好处:

1.补充营养:海带富含碘、钙、铁等多种矿物质和维生素,而排骨中则含有蛋白质、胶原蛋白等多种营养成分。将这两种食材搭配起来,可以让汤里的营养更加全面。

2.提高免疫力:海带中含有多糖类物质,这些物质能够增强人体免疫力,降低感染病毒或细菌的风险,保持身体健康。

3.促进肠道健康:海带中含有丰富的膳食纤维,可以刺激肠道蠕动,缓解便秘,预防痔疮等肠道问题。

4.降低血压:海带中所含的天然海藻胶可以有效地降低血压,并且对于高血压患者来说,吃海带排骨汤有助于维护血压稳定。

吃海带排骨汤有很多好处,但是汤中含有一定的钠盐,高血压者应该适量食用。