吃姜可以补充哪些营养

病情分析：姜含有多种营养成分，包括维生素B6、维生素C、纤维素、钾、铁，其具体如下：

1.维生素B6：维生素B6在人体内能够帮助合成蛋白质和神经递质，同时也可以提高免疫力。

2.维生素C：姜是一种天然的维生素C来源，它具有很强的抗氧化作用，可以帮助提高免疫力，预防感冒等疾病。

3.纤维素：姜中含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，减少便秘发生。

4.钾：钾是一种重要的矿物质，在人体内可以协调心跳和血压，保持身体健康平衡。

5.铁：姜中也含有一定量的铁，有助于提高血红蛋白水平，增加血液中氧气的运输量。

总之，姜可以为人体提供多种营养成分，有益于保持身体健康。