武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白萝卜:白萝卜含有丰富的维生素C、钾、纤维素等营养成分,吃白萝卜可以促进消化,增强免疫力,降低胆固醇水平,清热解毒,抗菌防感染等。
2.葱:葱中含有一种称为“葱素”的化学物质,这种物质具有很强的抗氧化作用,能够减轻身体的氧化压力,同时还能增强免疫系统,预防多种疾病,如心血管疾病、癌症等。
同时,白萝卜和葱也有以下协同作用:
1.促进消化:白萝卜含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助清除废物;而葱则可以促进胃液的分泌,帮助消化。
2.防止感冒:白萝卜和葱都含有一定的维生素C,可以增强免疫力,预防感冒。
3.改善口气:葱中含有一种称为“硫化物”的化学物质,可以抑制口中细菌的生长,改善口气。
总的来说,吃白萝卜加葱对身体非常有益,可以促进消化,增强免疫力,预防疾病等。但是在食用时也需要注意适量,因为过量食用可能会引起肠胃不适等问题。