萝卜中含有哪些营养成份

病情描述: 萝卜中含有哪些营养成份

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:萝卜富含多种营养成分,包括:

1.维生素C:萝卜是维生素C的良好来源,它对于维持健康的骨骼、皮肤和牙齿非常重要。维生素C还有助于促进铁吸收和提高免疫力。

2.钾:萝卜富含钾元素,有利于心脏的健康,同时有助于调节血压和保持身体的水平衡。

3.膳食纤维:萝卜富含膳食纤维,有助于促进肠道健康、减缓食物在肠道中的消化过程和提高饱腹感。

4.叶酸:萝卜是叶酸的一个很好的来源之一,其可以预防胎儿神经管缺陷,并且对于妇女和孕妇来说也非常重要。

5.抗氧化剂:萝卜中含有多种抗氧化剂,例如类胡萝卜素、花青素等,这些物质能够帮助抵御自由基的攻击,从而保护人体内各个器官的健康。

2023-09-26