胡萝卜和白萝卜能搭配吃吗

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:当然可以搭配吃!胡萝卜和白萝卜都是萝卜科植物的根部,它们在口感和营养成分上有一些不同,但是它们搭配起来非常美味,并且能够为身体提供更多的营养。

胡萝卜和白萝卜都富含纤维素、维生素C等营养成分,并且都有助于促进消化和增强免疫系统功能。将它们切成小块或者丝,加入色拉中或者拌饭菜中,既能增加口感的层次感,也有利于人体健康。

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