病情描述: 萝卜的营养价值有哪些
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:萝卜含有大量维生素C,能够增强人体免疫力,促进伤口愈合。
2.纤维素:萝卜含有丰富的纤维素,能够促进肠道蠕动,帮助消化和排便。
3.维生素K:萝卜富含维生素K,有助于减少血液凝块的风险,维持健康的骨骼和心脏功能。
4.抗氧化物质:萝卜中含有多种抗氧化物质,如β-胡萝卜素、类胡萝卜素等,能够保护身体免受自由基的损害,预防癌症和其他慢性疾病。
5.矿物质:萝卜还含有丰富的矿物质,如钙、铁、锰、钾等,有助于维持正常的身体机能。
总之,萝卜是一种非常健康的蔬菜,经常食用可以为身体提供多种营养物质,有益于健康。
2023-06-21