武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
白萝卜含有丰富的维生素C、胡萝卜素和钾等,可以帮助消化、减肥、降血压等;而胡萝卜则富含维生素A、B、C、E和纤维素等,对眼睛、皮肤及身体健康都有很好的保健作用。
同时,把白萝卜和胡萝卜搭配在一起食用,还能相互促进吸收。所以,可以放心地将它们一起食用,不会有任何问题。