B3维生素又叫什么

B3维生素也被称为烟酸或尼克酸，它属于水溶性维生素。烟酸在人体中具有重要作用，参与多种代谢过程，包括能量代谢、DNA修复和抗氧化等。烟酸在食物中广泛存在，主要来源包括瘦肉、鱼类、全谷物、坚果和某些蔬菜。缺乏烟酸可能导致癞皮病，其症状包括皮肤粗糙、消化不良和精神紊乱等。因此，保持均衡的饮食以摄入足够的烟酸对健康至关重要。