王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每天的全谷物摄入量:一般建议成年人每天摄入3至8份的全谷物,一份全谷物大约相当于28克。考虑到一日三餐的安排,每餐可适当分配1至2份。
2.卡路里控制:全麦食品如全麦面包、一碗燕麦、糙米等,热量相对适中。例如,全麦面包含有70至90卡路里的热量,这属于低至中等热量范围,适合在减肥期间作为主食的一部分。
3.膳食纤维:全麦食品富含膳食纤维,可以帮助增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。所以,合理安排全麦食品的摄入,有助于减缓消化过程,延长饱腹时间。
4.营养成分:全麦食品提供丰富的B族维生素、矿物质和抗氧化物质,也有利于身体健康。在选择全麦产品时,应注意选择那些标明100%全麦或全谷类制品,避免精加工的产品。
全麦食品在减肥期间的饮食中具有重要意义。通过合理分配每餐的全麦食品量,可以有效帮助管理体重,同时满足身体的营养需求。