武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉干是蛋白质的良好来源,100克牛肉干中大约含有33克蛋白质。蛋白质是身体修复组织和维持免疫功能的重要营养成分,对于经期中的女性尤为重要。
2.牛肉干富含铁元素,100克牛肉干中铁的含量约为6毫克。铁是造血必需的微量元素,有助于预防或缓解经期贫血症状,特别是对于容易出现缺铁性贫血的女性。
3.由于牛肉干经过腌制和风干处理,通常含有较高的钠含量,100克牛肉干中钠的含量可能达到1500毫克以上。过多摄入钠可能导致水肿,加重经期不适症状。
4.牛肉干常添加糖分以改善口感,过量摄入会增加热量负担,不利于体重控制和整体健康。
在经期间适量食用牛肉干可补充蛋白质和铁,但应注意控制盐分和糖分的摄入,以免加重经期不适。平衡膳食,多摄入新鲜蔬果和全谷物,可帮助女性更好地度过经期。
