袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.蛋白质补充:在脑梗康复期间,摄入足够的蛋白质有助于身体修复受损组织。鸡肉是一种优质蛋白来源,适量食用可以满足这一需求。
2.低脂肪选择:建议选择去皮鸡肉,以减少饱和脂肪的摄入,因为过多的饱和脂肪可能会增加心血管负担。
3.控制盐分:炖鸡时应尽量减少盐的使用,控制钠的摄入有助于维持正常血压,避免进一步的心血管事件。
4.饮食多样化:除了鸡肉,还应多吃新鲜蔬菜、水果和全谷物,以提供全面的营养支持。
5.医疗指导:根据医生或营养师的建议,制定个性化的饮食计划,以确保营养摄入均衡,同时不加重病情。
患有脑梗后可以适量食用炖鸡,但需注意脂肪和盐分的摄入,并保持饮食的多样化以促进康复。
