张绍东副主任医师
东南大学附属中大医院 脊柱外科
1.烧鸭是一种富含蛋白质的食品,蛋白质是身体修复和建设的重要营养成分之一。对于腰椎间盘突出患者来说,充足的蛋白质摄入有助于滋养肌肉和组织,有利于康复。过多的脂肪和盐可能会导致体重增加,从而加重腰椎负担,因此建议控制食用量。
2.每100克烧鸭约含有15克脂肪和250千卡热量,脂肪含量较高。长期摄入高脂肪食物可能导致肥胖,进而对脊椎造成额外压力。腰椎间盘突出患者应限制摄入高脂肪食物,保持适宜的体重。
3.烧鸭通常采用油炸或烤制等方式,制作过程中可能加入大量盐分。过量摄入盐分可能导致水分滞留,引起血压升高,对整体健康不利。建议选择低盐或自制的方法来减少盐分摄入。
腰椎间盘突出患者在饮食上应保持均衡,避免过量食用高脂肪、高热量和高盐食品,这有助于减轻脊柱负担和促进恢复。