魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.果糖来源:果糖是一种天然存在于水果、蜂蜜和一些蔬菜中的单糖。它在进入人体后通过消化吸收,会被输送到肝脏进行代谢。具体来说,果糖可以在肝脏中转化为葡萄糖并释放入血液中,从而增加血糖水平。
2.转化过程:在肝脏中,果糖经过一系列酶促反应转化为中间产物,然后进一步转化为葡萄糖。这一过程使得即使在空腹状态下,血液中的果糖浓度依然保持一定水平,并参与维持整体血糖稳态。
3.饮食影响:摄入富含果糖的食物或饮料可能导致血液中果糖和葡萄糖水平升高。在空腹状态下,这些果糖会继续被代谢为葡萄糖,从而影响空腹血糖读数。
4.个体差异:不同个体对果糖代谢的效率有所不同,这可能影响空腹血糖中果糖的具体含量。例如某些人可能由于遗传因素或代谢疾病而表现出更高或更低的果糖转化率。
了解上述机制对于解释空腹血糖中果糖含量的变化至关重要,同时注意日常饮食中的果糖摄入也是维持正常血糖水平的关键因素。
