武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高碳水化合物含量:面条主要由小麦制成,富含碳水化合物。过量摄入可能导致血糖升高,增加肥胖和2型糖尿病的风险。
2.缺乏膳食纤维:普通面条通常纤维含量较低。膳食纤维不足会引发消化问题,如便秘,并降低饱腹感,导致过量进食。
3.钠含量:即食面条或外卖面条常含有高盐成分。长期摄入过多钠,会增加高血压和心血管疾病的风险。
4.添加剂的影响:市场上的方便面等产品可能含有防腐剂和添加剂,这些成分可能对健康产生负面影响。
5.蛋白质含量低:面条中的蛋白质含量相对较低,长期单一饮食可能导致蛋白质摄入不足,影响肌肉和免疫功能。
均衡饮食、适量食用面条并搭配其他营养丰富的食材,有助于减轻这些潜在的健康影响。