武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大脑功能:维生素B6在神经传递物质的合成中起重要作用,长期补充有助于维持正常的脑功能。研究表明,维生素B6摄入不足可能与认知功能下降相关,尤其是在老年人群中。
2.新陈代谢:维生素B6参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢过程。持续补充这一营养素能够帮助身体更有效地利用这些宏量营养素,维持能量水平和体重管理。
3.免疫力增强:维生素B6对免疫系统的正常运作至关重要。它有助于形成红细胞和抗体,长期补充可以提高机体抵御感染的能力。
4.心血管健康:维生素B6有助于降低同型半胱氨酸水平,一种与心脏病风险增加相关的氨基酸。长期维持适当的维生素B6摄入量,有助于心血管健康。
5.心情调节:维生素B6参与合成调节情绪的神经递质,如血清素和多巴胺。持续补充这一维生素可能有助于缓解轻度抑郁和焦虑症状,提高整体情绪稳定性。
尽管维生素B6对健康有诸多益处,但过量摄入也会带来副作用,如神经毒性。应遵循推荐剂量,并在专业医师指导下进行补充。