陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.鱼类中含有丰富的蛋白质,蛋白质是皮肤组织修复的重要构成成分。术后机体需要更多的蛋白质来促进愈合,确保术后伤口能够得到较好的恢复。
2.鱼类特别是深海鱼,含有丰富的Omega-3脂肪酸,这种脂肪酸具有抗炎作用,可以减轻术后的炎症反应,并可能帮助减少肿胀。
3.鱼类还富含锌和铁等微量元素,这些物质对增强免疫功能、促进伤口愈合同样具有重要作用。
尽管鱼类对术后恢复有益,但在食用时应选择清蒸或水煮等清淡的烹饪方式,以避免刺激性调料干扰伤口愈合。术后饮食仍需注重均衡,多摄入富含维生素和矿物质的食物,确保机体能获得全面的营养支持。
