魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低能量密度:蔬果普遍具有低能量密度。蔬果中水分含量高且脂肪含量低,每100克食品摄入的卡路里相对较少,有助于控制每日热量摄入。
2.高纤维含量:蔬果富含膳食纤维,膳食纤维能够增加饱腹感,延缓胃排空速度,从而降低进食量。每天摄入足够的纤维可以帮助减少体重积累。
3.丰富的营养成分:蔬果提供了大量维生素、矿物质和抗氧化剂,这些营养成分对于维持身体健康和促进新陈代谢非常重要。在减肥过程中,身体需要充足的营养支持以避免营养不良。
4.减少高热量食物摄入:在饮食中增加蔬果的比例,可以有效减少像甜食、油炸食品等高热量食物的摄入,从而有助于减肥。
虽然多吃蔬果有助于减肥,但还需结合其他健康生活方式,如规律运动和合理作息,以确保最佳效果。保持多样化饮食可以获得全面的营养支持。
