魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量含量:鱼类通常是低卡路里食品。例如,100克鱼肉一般包含约150-200卡路里的能量,这远低于红肉或加工食品。适量食用鱼肉通常不会导致能量摄入过多。
2.营养成分:鱼类富含蛋白质和健康脂肪,尤其是omega-3脂肪酸。这些营养成分有助于维持正常代谢功能,有利于心血管健康,并且在减重过程中提供饱腹感。
3.饮食多样性:如果饮食中以鱼为主但缺乏其他蔬果、全谷类等食物,就可能导致营养不均衡。这种情况下,身体可能会储存更多能量作为补偿,从而可能影响体重管理。
4.烹饪方法:选择健康的烹饪方法也很重要。油炸鱼会增加额外的脂肪摄入,因此可能对体重产生负面影响。而采用蒸、煮、烤等方法则更为健康。
适量食用鱼类并结合全面的饮食计划及适当的运动,可以帮助保持健康的体重。如果担心肥胖问题,需注意整体饮食结构和生活方式调整。