魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鱼类是一种低热量高蛋白的食物。多数鱼类,如鳕鱼、鲑鱼,每100克只含有约100-200卡路里的热量。这使得它们成为一种适合减肥的食物选择。
2.高蛋白质含量是鱼类的另一大优势。蛋白质能够增加饱腹感,帮助控制食欲,从而减少每日热量摄入。研究显示,高蛋白质饮食能够促进新陈代谢并支持肌肉的维护和增长。
3.鱼类富含健康脂肪,特别是ω-3脂肪酸。虽然脂肪含量较高的鱼类,如三文鱼、金枪鱼,也包含更多的健康脂肪,这些脂肪有助于心血管健康,还可能在减肥过程中提供必要的能量。
4.尽管如此,仅仅依赖鱼类为唯一蛋白质来源可能不够全面。饮食多样性对于获得全面的营养非常重要。不同种类的食物提供各种维生素、矿物质和其他营养素,能够更好地支持整体健康。
5.食用鱼类的方式也很重要。避免油炸或过度使用高热量酱料,以免增加额外的热量摄入。选择蒸、煮、烤等健康的烹饪方法。
吃鱼有助于减肥,但应确保饮食的多样性和均衡,以满足身体所有必需的营养需求。