沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质含量高:鱼类是丰富的蛋白质来源,每100克鱼肉大约含有18-20克蛋白质。这些蛋白质有助于促进肌肉合成,增加基础代谢率,从而帮助燃烧更多的卡路里。
2.低热量选择:大多数鱼类的热量相对较低,例如每100克鳕鱼仅含82卡路里,这使得它们成为控制总热量摄入的良好选择。
3.富含不饱和脂肪酸:鱼类尤其是深海鱼,如三文鱼、沙丁鱼等,富含Omega-3脂肪酸。这种脂肪酸不仅对心血管健康有益,还能够帮助调节体重。
4.提供重要维生素和矿物质:鱼肉中富含维生素D、B族维生素以及钙、铁、锌等矿物质,这些营养素有助于保持身体功能正常运作,支持健康减肥。
在减肥过程中,合理搭配饮食至关重要。选择低脂烹饪方法如蒸或烤,以避免额外脂肪摄入。适量食用鱼类,搭配全谷物、蔬菜等食物,能更好地帮助实现减肥目标。
