王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.早餐的重要性:早餐可以启动新陈代谢,帮助控制后续进餐中的食欲,从而在一定程度上有助于体重管理。但是,这并不意味着可以随意大吃。
2.热量摄入原则:一般来说,早餐应提供每日总热量的20%到30%。例如,对于一个需要每天2000千卡的成年人,早餐应提供400至600千卡的热量。
3.营养均衡:早餐不仅要考虑热量,还要注意营养搭配,含有适量的碳水化合物、蛋白质和健康脂肪,以维持血糖稳定和提供持续的能量。
4.饱腹感与时间安排:高纤维食物如全谷物、蔬菜和水果,以及富含蛋白质的食物如鸡蛋或豆类,能够增强饱腹感,避免过早的饥饿感,减少午餐前的零食需求。
即使在减肥期间,早餐也应保持适度和营养均衡,不宜过量,以免影响整体的减肥效果。