魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高热量:汤圆的主要成分是糯米粉和糖,属于高碳水化合物食品。每100克煮熟的汤圆大约含有200至300千卡的热量,这可能会导致日常热量摄入过高。
2.低蛋白质:汤圆中蛋白质含量较低,而蛋白质具有增加饱腹感和维持肌肉质量的重要作用。在饮食中缺乏足够的蛋白质可能导致肌肉流失,从而降低基础代谢率。
3.高糖分:传统汤圆通常含有较高的糖分,过多摄入糖分可能会导致血糖水平波动频繁,使得饥饿感加剧,并增加长时间内体重管理的难度。
4.脂肪含量:一些汤圆馅料如芝麻、花生等可能含有较高的脂肪,尤其是饱和脂肪,这会进一步增加每日摄入的总热量。
建议在减肥期间选择富含蛋白质、膳食纤维且热量适中的早餐选项,如燕麦粥、鸡蛋或少量坚果等,以帮助控制体重和维持良好的营养均衡。如果特别喜好汤圆,可以考虑偶尔适量食用,并结合整体饮食计划进行调整。