卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.高纤维含量:生可可是未经过加工的天然可可豆,富含膳食纤维。每100克生可可中约含有30克纤维,过量摄入纤维可能刺激肠胃,引起腹泻。
2.可可碱:生可可中含有较高浓度的可可碱,约为1%-2%。可可碱是一种兴奋剂,能增加肠道的蠕动速度,从而导致腹泻。
3.个人敏感性:某些人对可可中的成分如多酚类化合物比较敏感,少量摄入也可能引发消化不良或腹泻症状。
4.其他因素:生可可未经处理,其微生物负荷较高,若储存不当或食用过量,也可能导致胃肠不适,包括腹泻。
建议在饮用生可可时注意适量,避免过度摄入,同时留意自身身体反应。如长期出现腹泻,应停止食用并咨询医生。