沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.丝瓜热量低,每100克丝瓜仅含大约16卡路里。对于需要控制体重的人群,这样的热量摄入有助于避免多余能量转化为脂肪储存,从而减轻身体负担。
2.含丰富膳食纤维,每100克丝瓜中含约0.9克膳食纤维。这些纤维有助于改善消化系统健康,降低胆固醇吸收,从而起到辅助调节血脂水平的作用。
3.丝瓜还含有抗氧化物质,例如维生素C和多酚类化合物,可以抵御氧化应激,进而可能有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
4.其钾含量较高,每100克丝瓜含约170毫克钾,有助于维持正常的血压水平,这对心血管健康有重要意义。
食用丝瓜可以作为饮食调控的一部分,但并不能替代药物治疗或其他医学建议。在摄取丝瓜的同时,仍需注意整体饮食结构和生活方式,如减少饱和脂肪和胆固醇的摄入,增加运动锻炼,以全方位调节血脂。