武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.淮山药富含淀粉、蛋白质和多种维生素及矿物质,如钙、铁、磷、钾等,这些营养素对身体的恢复有积极作用。
2.淮山药中含有的黏液蛋白能够促进消化吸收,改善胃肠功能,有助于增强食欲和营养摄入。
3.淮山药具有一定的滋补作用,传统医学认为其可以健脾补肺、固肾益精,有助于提高免疫力,加快术后恢复。
4.由于淮山药属于低脂肪、高纤维食物,有助于控制体重增长,适合产后调理期间食用。
在食用过程中应确保食材的新鲜和卫生,并根据个人体质适量食用。特别是对于那些可能存在过敏或消化不良的情况,应谨慎选择并咨询医生意见。合理搭配其他营养丰富的食物,更好地促进术后恢复。