武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆浆:
富含优质植物蛋白:每100毫升豆浆约含有3-4克蛋白质,有助于补充哺乳期妈妈所需的蛋白质。
多种维生素与矿物质:豆浆中含有丰富的钙、铁、锌及维生素B族,对母婴健康有益。
大豆异黄酮:豆浆中的大豆异黄酮具有类雌激素作用,可能对产后调理有帮助。
2.油条:
高脂肪高热量:每100克油条含脂肪大约20克,热量高达500千卡,容易导致体重增加。
油炸食品的潜在危害:油条在高温油炸过程中可能产生致癌物丙烯酰胺,长期大量摄入对健康不利。
营养价值低:油条主要成分是淀粉,含有的维生素和矿物质较少,营养结构单一。
哺乳期可以摄入豆浆,因其营养丰富且对母婴健康有益。而油条则应适量食用,以避免摄入过多脂肪和热量,并减少潜在的食品安全隐患。保持饮食的多样性和平衡性,有利于实现全面的营养摄取和健康维护。