魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.甘蔗中含有丰富的糖分,其主要成分是蔗糖,每100克甘蔗大约含有60-70克糖分。高糖摄入可能导致体内脂肪酸合成增加,从而升高血脂水平。高血脂患者应控制甘蔗的摄入量,以避免摄入过多糖分。
2.同时,甘蔗也含有膳食纤维,每100克甘蔗提供大约1克膳食纤维。膳食纤维能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇("坏"胆固醇)水平,有助于改善血脂状况。
3.高血脂患者在饮食上需要均衡,建议遵循低糖、低脂、低盐的饮食原则,多摄入水果、蔬菜和全谷类食物,这些食物中膳食纤维较为丰富,有助于血脂控制。
高血脂患者可以适量食用甘蔗,但应注意摄入量,以防止因过多糖分摄入导致血脂增加。通过合理饮食搭配,可更有效地管理血脂水平。