沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.茶:茶中含有多种生物活性物质,如茶多酚和咖啡因。研究表明,茶多酚可以促进脂肪氧化,有助于增加能量消耗。绿茶尤其富含儿茶素,这是一种强效抗氧化剂,可以进一步提升代谢率。一些研究认为每天饮用3-4杯茶可能会在一定程度上帮助减轻体重。
2.黑咖啡:黑咖啡主要通过其含有的咖啡因来提高代谢率。咖啡因是一种已被广泛研究的刺激性物质,可以暂时提高心率和能量消耗。一般来说,每天摄入200-300毫克的咖啡因(相当于约2-3杯咖啡)可以将基础代谢率提高3%到11%。咖啡因还可能增强运动表现,进一步促进卡路里的消耗。
过量摄入茶或咖啡可能导致不良反应,如失眠、心悸等。适度饮用是关键,并根据个人耐受性进行调整。在选择饮品时,也要考虑其他健康因素,比如个人对咖啡因的敏感度和饮食习惯。