杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茉莉茶含有单宁酸,这种物质会与铁结合形成不溶性复合物,从而阻碍身体对铁的吸收。人体对食物中铁的吸收率通常只有10%到15%左右,而单宁酸可能会进一步降低这一比例。
2.茶叶中的咖啡因也可能干扰铁的吸收。虽然茉莉茶的咖啡因含量相对较低,但仍可能带来一定影响。研究表明,含咖啡因的饮料可能将铁的吸收率降低约30%到50%。
3.为了提高补血药的效果,建议在服药前后至少一小时避免饮用茶类或咖啡等含有单宁酸和咖啡因的饮品。
合理安排饮食时间是确保补血药效果的重要环节,可以选择富含维生素C的饮品,如橙汁或其他果汁,有助于增强铁的吸收。