沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.提拉米苏主要成分包括奶油、奶酪、蛋黄等高脂肪食材。每100克提拉米苏约含20克脂肪,其中大部分是饱和脂肪,会增加低密度脂蛋白胆固醇,对心血管健康不利。
2.高血脂者需要控制饮食中的糖分摄入,而提拉米苏中的糖分含量较高,每100克约含30克糖。这种高糖分摄入可能导致甘油三酯水平升高,加重高血脂状况。
3.适当的饮食调控对于血脂管理非常重要。高血脂者建议选择低脂、低糖的食物,并增加膳食纤维的摄入,以帮助降低胆固醇。
对于高血脂者,提拉米苏并不是理想的食品选择。合理控制饮食结构,有助于更好地管理血脂水平。