沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.羊油的饱和脂肪含量高达50%以上,饱和脂肪摄入过多会影响人体的脂质代谢,增加动脉粥样硬化的风险。
2.高血脂人群通常需要控制每日摄入的总脂肪量,特别是饱和脂肪和反式脂肪。建议日常饮食中饱和脂肪的比例应低于总热量的10%,而羊油并不适合这一要求。
3.高血脂患者需更加关注饮食中的胆固醇摄入量,羊油中含有较高的胆固醇,不利于血脂管理。
对于高血脂人群,建议选择植物油如橄榄油、菜籽油等更为健康的烹饪方式,以帮助控制血脂水平和降低心血管疾病的风险。同时,合理的膳食搭配和定期的身体检查也是维持健康的重要因素。