沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.钠与水分潴留:人体内钠含量过高会导致水分潴留,这使得体重增加,并可能掩盖脂肪减少所带来的体重下降效果。每克钠可以使身体储存大约200毫升的水。控制钠摄入有助于减轻由水分潴留引起的体重波动。
2.影响食欲和饮食行为:高盐饮食可能刺激味觉,使人更倾向于摄入高能量密度的食物,从而增加总能量摄入。这种情况下,即使减少其他营养素的摄入,也可能不利于总体减肥目标。
3.健康风险:过多的钠摄入与高血压、心血管疾病等健康问题相关。世界卫生组织建议成人每天的钠摄入量应少于5克(约相当于12.5克盐),以维持心血管健康并间接促进减肥。
在减肥过程中,控制钠摄入除了有助于避免水分潴留外,还可促进整体健康状况。注意选择低钠食品,如新鲜蔬菜和水果,限制加工食品和快餐,以帮助实现健康的饮食结构。
