武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.6个月是推荐年龄:大部分专家建议等到婴儿满6个月后再引入固体食物,包括猪血,以减少对铁和其他营养素的过早需求。
2.营养价值:猪血富含铁,特别是血红素铁,这种铁类型容易被人体吸收。猪血也含有一定量的蛋白质、维生素B2、钙和其他矿物质,对宝宝成长有益。
3.准备方法:在给宝宝准备猪血时,应确保其彻底煮熟,可以将猪血蒸或煮成小块以便于食用,同时混合在粥或蔬菜泥中以助于宝宝接受。
4.注意事项:初次喂食时应注意过敏反应,如皮肤发红、肠胃不适等。同时,猪血中的盐分较高,因此要控制摄入量,避免影响宝宝的肾脏健康。
猪血可以成为6个月以上婴儿的辅食品种,但需注意适量添加,并密切观察宝宝的反应。