鸡肝胆固醇含量高吗

1.每100克鸡肝中约含有370毫克的胆固醇。相比其他肉类，如鸡肉或牛肉，其胆固醇含量相对较高。

2.鸡肝富含维生素A、铁和叶酸等营养物质，有助于促进视力、血红蛋白生成和细胞再生。

3.对于健康人群，适量摄入鸡肝可以获得丰富的营养，但过量食用可能增加心血管疾病风险。

建议根据个人健康状况，合理控制鸡肝的摄入量，尤其是需要控制胆固醇摄入的人群。