王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:每100克未煮熟的挂面大约含有350卡路里。适量食用是关键,过多的碳水化合物摄入可能导致热量超标。
2.营养成分:挂面主要成分是小麦粉,其中富含碳水化合物,也提供一定量的蛋白质和少量脂肪。尽管碳水化合物是身体的重要能量来源,但在减肥期间,应注意与高纤维蔬菜和优质蛋白质搭配,以增强饱腹感和营养均衡。
3.烹饪方法:选择水煮的方式可以减少油脂摄入,与炒面等相比更为健康。为了增加口感和营养,可以加些菠菜、胡萝卜等蔬菜,以及鸡胸肉或豆腐等瘦蛋白。
4.餐次安排:建议在午餐时段食用,因为人体在白天的代谢率较高,更有利于消化和吸收。如果晚上食用,应减少份量以避免影响睡眠质量和导致体重增加。
减肥期间可以吃水煮挂面,但需注意控制量并搭配其他低热量食材,确保饮食的多样性和营养均衡,合理安排才能更好地管理体重。