王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高蛋白含量:鸡胸肉每100克含有约31克蛋白质。蛋白质能够增强饱腹感,帮助减少总热量摄入,同时也能保持和增加肌肉质量,这对于新陈代谢和燃烧卡路里是很重要的。
2.低脂肪含量:鸡胸肉每100克仅含约3.6克脂肪。相比于其他肉类如猪肉或牛肉,它的脂肪含量较低,更加适合需要控制脂肪摄入的人群。
3.低热量:每100克鸡胸肉的热量大约为165千卡。在保证营养的同时,低热量有助于创造能量赤字,从而帮助减肥。
4.维生素和矿物质:鸡胸肉还含有多种必需的维生素和矿物质,如维生素B6、磷和硒等,有助于总体健康,并支持代谢功能。
将冷冻鸡胸肉作为日常饮食的一部分,可以通过增加蛋白质摄入和控制热量来支持减肥计划。但在烹饪时应避免添加过多的油脂或高热量调料,以免抵消其低热量优势。选择健康的烹饪方式和搭配足够的蔬菜,可以进一步提高餐食的营养价值和减肥效果。