杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.腊八粥:腊八粥是我国传统的滋补食品,尤其在北方地区广泛流行。它通常由多种谷物和豆类熬制而成,包括大米、小米、红豆、绿豆、花生等。丰富的营养成分有助于提高人体免疫力。
2.糯米糍粑:糯米糍粑在南方地区较为常见,是一种以糯米为主要原料的传统食品。糯米富含碳水化合物,能够给人体提供充足的能量。糍粑的黏性在寒冷的冬季更容易让人感到温暖和满足。
3.羊肉汤:羊肉具有温补作用,适合在寒冷冬季进补。羊肉汤常加入当归、枸杞等中药材,以增强其滋补功效,有助于驱寒保暖,增强体质。
大寒时节气温低,选择上述传统食物不仅能满足口腹之欲,还能起到御寒保暖、增强体质的作用。同时,应注意合理搭配饮食,避免过于油腻或辛辣的食物,以保持身体健康。