病情描述： 吃什么不上火
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿叶蔬菜：例如菠菜、芥兰、油菜等。
2.深海鱼类：例如鲑鱼、鳕鱼、秋刀鱼等。
3.水果：例如苹果、梨、柚子、西瓜等。
4.坚果：例如杏仁、核桃、腰果等。
5.豆制品：例如豆腐、红豆、绿豆等。
6.糙米、全麦面包等粗粮。
7.清淡的家禽肉类：例如鸡肉、火鸡肉等。
8.红枣、枸杞等中药食材。
尽管这些食物不容易引起上火，但也要根据个人的体质和需要合理搭配食用。