病情描述: 燕麦片的营养价值
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:燕麦片含有大量的碳水化合物,其中包括复杂的碳水化合物和纤维素。这些成分可以帮助提供能量并且有助于稳定血糖。
2.脂肪:燕麦片中脂肪含量较低,其中主要是不饱和脂肪酸,对心脏健康有益。
3.蛋白质:燕麦片也是一个良好的蛋白质来源,其中包括必需氨基酸,利于肌肉修复和生长。
4.纤维素:燕麦片含有丰富的可溶性和不可溶性纤维素,有助于促进肠道健康和降低胆固醇水平。
5.维生素和矿物质:燕麦片富含多种维生素和矿物质,如维生素B1、B2、B6、E,镁、铁、锌等,有助于加强免疫力,促进骨骼和神经系统的健康。
总之,燕麦片是一种营养丰富的食品,对人体健康有多方面的益处。
2023-06-28