草酸的功效与作用

病情描述: 草酸的功效与作用

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:草酸是一种有机化合物,其化学式为H2C2O4。它有以下一些功效和作用:

1.清洗剂:草酸是一种强酸性物质,可以溶解许多金属氧化物、钙质沉淀等难以清除的污垢。

2.皮肤护理:草酸在低浓度下可以被用于皮肤去角质和治疗轻度痤疮。不过要注意使用浓度,过高浓度可能会造成皮肤刺激。

3.食品添加剂:草酸是一种常见的食品酸味剂,用于制作烤面包、甜点等食品。

4.化学分析:草酸可以用于氧化还原滴定和金属离子化合物的定量分析,也可用作标准化学物质。

需要注意的是,草酸是一种有毒物质,应该正确使用和保存,避免误食或接触到皮肤和眼睛等敏感部位。

2023-07-04