武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.储存方式:隔夜的饭菜应该放在密封的容器中,放入冰箱保存。如果温度太高,细菌会繁殖得更快。
2.时间:隔夜的饭菜最好在24小时内食用。如果超过这个时间,就不建议再食用了。
3.气味和外观:如果隔夜的饭菜有异味或者发霉变质的情况,那么就千万不要食用,因为这些是细菌滋生的明显信号。
总之,为了保证自身健康,建议最好尽量避免食用隔夜饭菜。如果真的需要隔夜储存,也要注意以上的三点建议。