武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
豆浆在室温下存放2小时后就会开始变酸,其中的营养成分也会逐渐降解。因此,如果您想喝豆浆,最好是新鲜煮制的。
如果您已经将豆浆放置在冰箱中,并且仅存放了一天左右,那么只要检查其外观、气味和口感是否正常,可以尝试喝一口。但是,如果豆浆出现发霉、异味或呈现黏稠、粘液状等异常情况,请不要喝它,而是选择倒掉。