武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶和柑橘类水果:牛奶中含有蛋白质和钙,而柑橘类水果中的柠檬酸可能会凝固牛奶,导致消化不良。
2.豆腐和甲鱼:豆腐和甲鱼都富含高钙,同时食用容易导致体内钙离子浓度升高,影响心脏功能。
3.面包和香蕉:面包中含有淀粉质,而香蕉中含有果胶等物质,两者一起进入胃里容易产生不易消化的物质,造成胃肠道不适。
4.咖啡和牛奶:咖啡中含有鞣酸,而牛奶中的蛋白质容易与之结合,形成难以消化的物质。
5.猪肉和芹菜:猪肉中含有大量蛋白质,而芹菜中含有草酸,两者结合后容易形成沉淀物,对消化道有刺激作用。
注意:以上食物组合并非绝对,还需根据个人体质和口味等方面做出选择。