武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.肉桂的做法:
肉桂粉:将肉桂棒磨成细粉,可以用来制作甜点、烘焙和咖啡等。
肉桂棒:将肉桂棒放入热水中泡制,可以制作肉桂茶,并且还可以用于煮汤和炖菜等。
2.肉桂的作用:
调味作用:肉桂具有辛辣的味道和芳香的香气,可以为各种食物增添独特的味道。
保健作用:肉桂富含抗氧化剂和天然抗炎化合物,可以帮助降低血糖、降低胆固醇、缓解肠胃不适等。
美容作用:肉桂可以促进血液循环,提高新陈代谢,对皮肤有益,可以改善肤色和减少痘痘。
医疗作用:肉桂含有丰富的矿物质和维生素,可以增强免疫力,并对一些疾病有一定的辅助治疗作用。